Winnicę Bodega De Moya znajdziesz w hiszpańskim regionie Utiel-Requena, na wzniesieniach prowincji Walencja. Na żyznych gliniastych glebach uprawiane są krzewy lokalnych szczepów winogron, w tym niemal zapomniana odmiana Bobal. Wybór tego miejsca i tych winorośli nie był przypadkowy. To wyjątkowa przestrzeń, w której natura wymaga od winiarzy więcej, a nagroda przychodzi w postaci mocnych, wyrazistych owoców i win z charakterem. 

Historia hiszpańskiej winnicy, która jest wierna tradycji

Początek winnicy Bodega De Moya rozpoczęła się w momencie, gdy belgijski przedsiębiorca Yves Laurijssens wraz z żoną Sofie postanowili ruszyć na południe Europy w poszukiwaniu miejsca, gdzie mogliby stworzyć swoje miejsce na ziemi. Yves spędził wiele miesięcy podróżując po Hiszpanii, smakując wina, rozmawiając z lokalnymi winiarzami, zanim znalazł region, który spełniał jego trzy najważniejsze kryteria: mocne czerwone wino, autochtoniczna odmiana winorośli, oraz potencjał jakości w rozsądnej cenie. W 2012 roku rodzina Laurijssens na dobre osiedliła się w regionie Utiel‑Requena.

Winiarnia De Moya stanowiła dla niej niemałe wyzwanie – odrzucenie standardów i podążanie za lokalną odmianą Bobal, która w tym regionie występuje od wieków. De Moya stała się miejscem, gdzie nowa rodzinna winnica połączyła lokalne tradycje z wizją jakości. Na etykietach znalazły się imiona żony i córek Laurijssensów, co podkreśla zaangażowanie całej rodziny w ten wyjątkowy projekt.

De Moya – hiszpańskie wino z pasją i precyzją

W De Moya każde grono traktowane jest jak część większej opowieści. Winogrona pochodzą głównie z parcel starych krzewów, które zostały w tym regionie niemal zapomniane. Przed tłoczeniem owoce są chłodzone, aby wydobyć pełnię aromatu i barw. Wina De Moya to także świadomy wybór – lokalne odmiany, takie jak Bobal czy Monastrell, spotykają się z technikami wieku XXI, co nadaje im unikalnego aromatu.